« Une feuille de chou croisée avec un pâté de maison, cela donne une pâte à choux abritant dans sa panade l’éclair du passage l’Elysée Mélimontant, la religieuse de la rue des Maronites, la pomme dauphine de la rue Julien Lacroix, le profiterôle de la place Maurice Chevalier, la GOUGère de l’imprimeur de la rue Etienne Dolet et un paris-brEst de la Mare Nostrum de la rue du Liban. »
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L’Officine
4 rue des Maronites